Yaşlandıkça yahut hareketsizleştikçe bunu deneyimleme olasılığınız da artar. Birtakım besinler kabızlık riskini hafifletmeye yahut azaltmaya yardımcı olurken, başkaları kabızlığı daha da kötüleştirebilir.
Alkol
Alkolden sıklıkla kabızlığın muhtemel bir nedeni olarak bahsedilir. Bunun nedeni, çok ölçüde alkol içmenin idrar yoluyla kaybedilen sıvı ölçüsünü artırarak dehidrasyona neden olabilmesidir. Gereğince su bulunmaması yahut idrar yoluyla çok fazla su kaybı nedeniyle yetersiz hidrasyon, ekseriyetle kabızlık riskinin artmasıyla ilişkilendirilir. Tesirler bireyden şahsa farklılık gösterebilir. Alkolün potansiyel su kaybı ve kabızlık tesirlerini ortadan kaldırmak isteyenler, her alkol porsiyonunu bir bardak su yahut diğer bir alkolsüz içecekle dengelemeye çalışmalıdır.
Gluten içeren gıdalar
Gluten buğday, arpa, çavdar, kılçıksız buğday, kamut ve tritikale üzere tahıllarda bulunan bir proteindir. Kimi beşerler glüten içeren yiyecekleri yediklerinde kabız olabilirler. Ayrıyeten birtakım bireylerin gluten intoleransı vardır. Bu, gluten intoleransı yahut çölyak hastalığı olarak bilinen bir durumdur. Çölyak hastalığı olan bir kişi gluteni tükettiğinde bağışıklık sistemi bağırsaklara saldırır ve onlara önemli halde ziyan verir. Bu nedenle bu hastalığa sahip bireylerin glutensiz beslenmesi gerekmektedir. Birden fazla ülkede insanların yaklaşık %0,5-1’inde çölyak hastalığı vardır, fakat birçok bunun farkında olmayabilir. Kronik kabızlık sık görülen semptomlardan biridir. Glutenden kaçınmak bağırsakları rahatlatmaya ve düzgünleştirmeye yardımcı olabilir. Çölyak dışı gluten hassaslığı (NCGS) ve irritabl bağırsak sendromu (IBS), kişinin bağırsaklarının buğdaya reaksiyon verebileceği başka iki durumdur. Bu şartlara sahip bireylerin gluten intoleransı yoktur lakin buğday ve başka tahıllara karşı hassas oldukları görülmektedir. Bir beslenme uzmanı kabızlığa neden olabilecek yiyecekleri adlandırdı
İşlenmiş tahıllar
Beyaz ekmek, beyaz pirinç ve beyaz makarna üzere işlenmiş tahıllar ve bunların eserleri, lif bakımından daha düşüktür ve tam tahıllardan daha fazla kabızlığa neden olabilir. Bunun nedeni, sürece sırasında tahılın kepek ve tohum kısımlarının çıkarılmasıdır. Bilhassa kepek, dışkılara hacim kazandıran ve hareket etmelerine yardımcı olan bir besin hususu olan lif içerir. Birçok çalışma, daha yüksek lif alımını daha düşük kabızlık riskiyle ilişkilendirmiştir. Aslında, yakın vakitte yapılan bir araştırma, günde tüketilen her ek gram lif için kabızlık mümkünlüğünün %1,8 daha düşük olduğunu bildirdi. Sonuç olarak, kabızlıktan şikayetçi olan bireyler, işlenmiş tahıl alımını kademeli olarak azaltmaktan ve bunları tam tahıllarla değiştirmekten yarar görebilirler. Ekstra lif birden fazla insan için yararlı olsa da, kimi beşerler tam aykırısı etkiyi yaşıyor. Onlar için ekstra lif, kabızlığı hafifletmek yerine daha da kötüleştirebilir. Kabızsanız ve halihazırda lif açısından varlıklı tam tahıllar tüketiyorsanız, diyetinize daha fazla lif eklemenin pek yararı olmayacaktır. Hatta kimi durumlarda sorunu daha da kötüleştirebilir. Durumunuz buysa, biraz rahatlama sağlayıp sağlamadığını görmek için günlük lif alımınızı kademeli olarak azaltmayı deneyin.
Süt ve süt ürünleri
Süt eserleri, en azından kimi beşerler için, kabızlığın öteki bir yaygın nedeni üzere görünmektedir. Bebekler, küçük çocuklar ve çocuklar, muhtemelen inek sütünde bulunan proteinlere olan hassaslık nedeniyle bilhassa risk altında görünmektedir. Laktoz intoleransı olan şahısların süt eserlerini tükettikten sonra kabızlıktan çok ishal yaşayabileceğini belirtmekte yarar var.
Kırmızı et
Kırmızı et, üç ana nedenden ötürü kabızlığı daha da kötüleştirebilir. Birincisi, dışkıya hacim kazandıran ve hareket etmelerine yardımcı olan bir ölçü lif içerir. İkincisi, kırmızı et, diyette daha yüksek lifli seçeneklerin yerini alarak kişinin toplam günlük lif alımını dolaylı olarak azaltabilir. Bu, bilhassa bir öğünde büyük ölçüde et yerseniz, lif açısından varlıklı sebzelerin, baklagillerin ve tam tahılların bir oturuşta yiyebileceğiniz ölçüsünü azalttığınızda geçerlidir. Ayrıyeten kümes hayvanları ve balık üzere başka et çeşitlerinin bilakis, kırmızı et çoklukla daha fazla ölçüde yağ içerir ve yağ oranı yüksek besinlerin bedenin sindirimi daha uzun sürer. Birtakım durumlarda bu, kabızlık mümkünlüğünü daha da artırabilir. Kabız olan beşerler, diyetlerinde kırmızı eti fasulye, mercimek ve bezelye üzere protein ve lif açısından varlıklı alternatiflerle değiştirmekten yarar görebilirler.
Kızartılmış yahut fast food yiyecekler
Kızartılmış yahut süratli yiyeceklerin büyük yahut sık porsiyonlarını yemek de kabızlık riskini artırabilir. Bunun nedeni, bu yiyeceklerin yağ oranı yüksek, lif oranı düşük olması ve bu kombinasyonun, kırmızı et üzere sindirimi yavaşlatabilmesidir. Cips, kurabiye, çikolata ve dondurma üzere fast food atıştırmalıkları tıpkı vakitte kişinin beslenmesinde meyve ve zerzevat üzere yüksek lifli atıştırmalık seçeneklerinin yerini alabilir. Bu, günde tüketilen toplam lif ölçüsünü azaltarak kabızlık mümkünlüğünü daha da artırabilir. Enteresandır ki birçok kişi çikolatanın kabızlığın ana nedenlerinden biri olduğuna inanıyor. Ayrıyeten, kızartılmış ve fast food yiyecekler yüksek ölçüde tuz içerme eğilimindedir; bu da dışkıdaki su içeriğini azaltarak kurumasına ve bedenden geçmesini zorlaştırabilir. Bu, çok fazla tuz yediğinizde bedeninizin kan dolaşımınızdaki fazla tuzu telafi etmek için bağırsaklarınızdan su çekmesi nedeniyle meydana gelir. Bu, bedeninizin tuz konsantrasyonunu olağana döndürme yollarından biridir lakin ne yazık ki kabızlığa yol açabilir.
